Weißwein
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Kalbsfilet mit Fenchel
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Lachsforelle aus dem Ofen
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Gefüllte Tintenfische 2
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Gefüllte Tintenfische
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Garnelensalat
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Dorade in Orangensauce 2
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Bouillabaise mit Muscheln
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Wildentenbrust in Johannisbeersauce
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Fasan auf Weinkraut mit Rosinen und frischen Kräutern
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Lammschnitzel in Kräuterpanade auf Artischockenragout
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Gebackene Feigen mit Sabayon
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Poulardenbrust mit Parmaschinken
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Kalbsnuss in Weinblättern
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Öhrchennudeln mit Tomaten und Rauke
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Gans mit Maronen-Füllung auf Cocktailtomaten und Pilzen
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Kalte Ente Aperitif
